Ein cremiger Aufstrich mit einer überraschenden Geschmackskombination – mild, leicht süß und wunderbar würzig. Perfekt für das Familienfrühstück oder die Brotdose!
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Perfekt für: Frühstück, Brotzeit, Snack, Dip
Zutaten:
- 1 Apfel
- ½ Zwiebel
- 200 g Frischkäse
- ½ TL Currypulver
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Agavendicksaft
- 50 ml Apfelsaft
Zubereitung:
- Vorbereitung: Gemeinsam mit den Kindern den Apfel waschen und schälen. Wenn sie schon etwas älter sind, können sie ihn mit einem kindersicheren Messer in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebeln schnippeln: Falls Ihr Kind Spaß am Kochen hat, kann es mit einer kleinen Küchenschere beim Schneiden helfen – oder einfach nur zuschauen und probieren!
- Anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Jetzt wird’s spannend: Das Currypulver kommt dazu! Lassen Sie Ihr Kind beobachten, wie die Gewürze ihr Aroma entfalten.
- Apfelsaft–Magie: Den Apfelsaft hinzufügen – hören Sie gemeinsam dem leisen Zischen zu! Danach die Apfelstückchen unterrühren und alles kurz aufkochen lassen. Nun muss die Mischung etwas abkühlen.
- Mischen & Abschmecken: Die Apfel–Zwiebel–Mischung mit Frischkäse, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer vermengen. Hier darf Ihr Kind gerne mit einem Löffel umrühren und probieren. Fehlt noch ein Hauch Süße oder Würze? Dann gemeinsam abschmecken!
- Fertig! Jetzt auf Brot streichen oder als Dip genießen.
Extra–Tipp für Kinder:
Lassen Sie Ihr Kind den Aufstrich auf eine Scheibe Brot streichen und mit Apfelstückchen oder Nüssen verzieren. So wird das Essen noch spannender!
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