Warum Möhren–Hummus?
Möhren–Hummus ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, schnell gemacht und perfekt für kleine Kinderhände. Ob als Brotaufstrich, Dip für Gemüsesticks oder Snack für unterwegs – er bringt Abwechslung in den Familienalltag.
Und das Beste? Kinder können bei der Zubereitung wunderbar mithelfen!
Zutaten (für 4 Personen):
✅ 400 g Möhren
✅ 220 g Kichererbsen (Dose)
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ 100 ml Wasser
✅ 4 EL Olivenöl
✅ 75 g Tahin (Sesampaste)
✅ Saft einer ½ Zitrone
✅ Salz, Pfeffer
✅ Schnittlauch
Zubereitungszeit: ca. 20–30 Minuten
So gelingt der Möhren–Hummus Schritt für Schritt
Möhren vorbereiten: Schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl leicht andünsten. Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich garen.
Kleine Kinder können die Möhren in eine Schüssel legen oder beim Umrühren helfen (mit Kochlöffel und elterlicher Unterstützung).
Kichererbsen abgießen und mit den Möhren vermengen. Zitronensaft, Tahin und Gewürze dazugeben.
Kichererbsen mit den Händen in ein Sieb geben und abspülen – das macht Spaß und fördert die Feinmotorik!
Alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Größere Kinder können den Pürierstab unter Aufsicht der Eltern bedienen oder mit einem Löffel probieren, ob noch etwas Salz oder Zitrone fehlt.
Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und als Topping verwenden.
Schnittlauchstücke mit den Fingern über den Hummus streuen – ein kleiner Job, der große Freude macht!
Mit Olivenöl beträufeln und servieren! Perfekt als Dip zu Gurken, Paprika oder Crackern.
Tipps für mehr Abwechslung
✅ Für mehr Würze: Eine Prise Kreuzkümmel oder Paprikapulver hinzufügen.
✅ Für eine süßere Note: Etwas Honig oder Ahornsirup untermischen.
✅ Für eine noch cremigere Konsistenz: Mehr Olivenöl oder einen Löffel Joghurt einrühren.
Jetzt seid ihr dran!
Probiert das Rezept aus und erzählt uns: Wie hat es euren Kindern geschmeckt? Welche Aufgaben haben sie besonders gern übernommen? Schreibt uns eure Erfahrungen oder teilt ein Foto eures Hummus mit uns auf Instagram!
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